１歳半の息子もぱくぱく食べてくれるお気に入りのハンバーグのレシピです。
まとめて作って冷凍保存しておくと、大変便利です。
材料 （９個分）
- 合い挽きミンチ・・・１８０g
- 玉ねぎ（みじん切り）・・・半分
- にんじん小（みじん切り）・・・半分
- 卵・・・半分
- パン粉・・・大さじ１くらい
- 牛乳・・・小さじ１くらい
私ごとですが、実は″パン粉″は買いません。
家に常に食パンをストックしているので、食パンの耳の１辺をみじん切りにしています（笑）
作り方
- 玉ねぎとにんじんは耐熱容器にいれて、レンジでチン。（６００W２分ほど）
- あら熱がとれたらミンチに混ぜて、残りの材料もいれ、こねて成形する。
- フライパンに油を引き、ハンバーグを並べて蓋をし、中火で５分
- ひっくり返して更に５分、火を止めて２〜３分ほど蒸らしたら完成
あら熱が取れたら、１個ずつラップをして冷凍保存できます。（１週間以内が目安）
解凍する時は、レンジ５００wで３０秒くらいです。
アレンジ自在！洋風にも和風にも！
アレンジできるようにハンバーグそのものには味付けはしていません。
トマト煮込み風にしたり、和風あんかけ風にしたりと、好きなようにアレンジできます。
1歳〜１歳半ごろの離乳食完了期のたんぱく質の摂取量目安・・・１食あたり１５〜２０g
今回は１８０gのミンチを使用しているので、
ミンチに合わせて単純に『１８０÷２０＝９』のように計算して個数を割り出しています。
よんでいただきありがとうございました♪
コメント